五种颜色:白、黑、黄、红、绿。五种方法:生、煮、烤、蒸、炸。日本料理的三个类别。传统正式的日本料理起源于室町时代(约14世纪)，是日本法制的产物。目前，正式的“地方美食”并不多见，只出现在少数正式场合，如婚礼、葬礼、成人礼、祭祀宴等。菜品从五菜两汤到七菜三汤。2.石怀菜系“石怀”的由来，是礼师们在修行斋戒时忍饥挨饿，怀抱暖石取暖，故名。
3、日本寿司制作讲究哪些?日本料理中常见的菜单和食材:日本料理餐厅中常见的菜单类别大致可以分为以下五类:(1)生鱼片:简而言之就是各种生海鲜，如鱼、虾、贝类等。(2)点菜:传统的日本料理通常以各种烹调方法来区分，如油炸食物(烘烤品)、烧烤食物(烘烤品)、炖制食物(煮制品)、蒸制食物(蒸品)、汤类食物(熏制品)和腌制配菜。(3)寿司:包括普通手卷寿司、手握寿司、花寿司等。
(5)套餐类:简餐、固定食品、正式套餐等。日本料理的另一个特点是善于利用时令和地方食材，尤其是海鲜，海鲜在日本料理中占有重要地位，海鲜也是时令食材。因此，你可以在一年内享受各种日本食物。如果你想像点菜一样享受日本料理，但又不知道怎么点，建议你直接问服务人员，让他们给你参考或者交给他们为你准备菜肴，让你享受各种经济又美味的日本料理。
4、求救日本料理精选未来日记作文集8一天终于结束了，一定有很多难忘的瞬间。让我们行动起来，马上写日记。那么日记有什么格式呢？以下是我收集的8篇未来日记作文，仅供参考，希望对你有所帮助。未来日记作文120xx年6月10日星期二天气:8: 00晴:起床。穿上我的绿色防辐射服，因为我今天要去一片充满绿色的森林绿地。9点:我坐上宇宙飞船，去另一个世界，就不会受温室效应的折磨了。
如果里面的空气飘出来，瞬间就没了。10点:在绿地的地理实验室研究几百万年前到现在地球环境和地壳的巨大变化。尽管一些国家努力种植各种树木和绿化环境，但许多国家并不太关心环境。12点:一颗流星砸到了绿地的地理实验室，这里的负责人不得不让我们早点离开。我乘宇宙飞船去了格兰德酒店，那里有20世纪的菜肴，瓜果。
5、日本炸蔬菜叫什么天妇罗是什么金色“蔬菜天妇罗”是日本非常常见的家常菜。去过日本料理店的人肯定都吃过，再挑剔的孩子也忍不住多吃。日式天妇罗和一般的不太一样炸物。虽然面衣里没有加炒粉，但是味道还是蛮不错的。你是怎么做到的？我们整理了几个制作蔬菜天妇罗的小技巧。快来看看有哪些重点！中国人一般喜欢炒或炖的蔬菜，所以尽量改变烹饪方法，尝试多种口味！什么是天妇罗天妇罗？天妇罗是日本料理中的油炸食品。它是由面粉、鸡蛋和水制成的。新鲜的鱼、虾和时令蔬菜用淀粉包裹，在油锅里炸至金黄色。
天妇罗不是某一道特定菜肴的名称，而是油炸食品的总称。具体类型有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗。在日本料理中，用面糊炒的菜统称为天妇罗。有可以在简餐和宴会上吃的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙，已有约150年的历史。天妇罗最重要的烹饪方法是面糊的制作。天妇罗里最常见的是鸡蛋面糊，做好的面糊叫天妇罗衣，做面条衣的面粉，日语叫稀面粉。
6、为什么日本的 炸物叫天妇罗天妇罗(天妇罗，田字？天妇罗(Tempura)，一个谐音的汉字，源于拉丁葡萄牙语发音。16世纪由葡萄牙传教士传入日本。它最初是葡萄牙人在四旬斋(一个天主教节日，意思是复活节前六周半)期间烹制的一种食物，因为禁止吃动物肉，所以他们只能吃海鲜，他们吃鱼而不是肉。其中，拉丁文“adtemporaquadragesima”意为“守斋”。
传统的日本天妇罗是用海鲜或者蔬菜裹着淀粉糊(面粉之类的)炸出来的。最重要的是面糊的制作，鸡蛋面糊是天妇罗中最常见的，一般由面粉、鸡蛋和水制成。它们之间的比例是鸡蛋占15%，面粉占35%，水占50%，用来做面衣的面粉，日语叫做稀面粉。是面筋少的面粉，面筋含量在10%以下，用这种面糊做的天妇罗粉丝又细又脆。夏天调面糊最好的水是冰水。
