二。长期在日本料理店工作需要哪些专业术语?1.ぉしぶりです,ぉ?すか?烹饪中的各种专业术语?日本料理一般分为两大菜系,关东菜和关西菜,日本食物是用眼睛吃的一道菜,日本食物的第一个吸引力是它清爽的颜色和独特的形状,日本料理讲究营养比例,喜欢吃生食:龙虾、金枪鱼、三条鱼都是蘸青芥末和调料,吃点清酒;一般来说,日本料理口味清淡,讲究优雅安静的氛围。1、烹饪中的各种专业术语?ⅰ撇沫是什么意思?(烹饪术语)在中国煮肉的时候,汤的表面浮着一层不干净的泡沫。撇沫是指用勺子撇去这层泡沫。二。长期在日本料理店工作需要哪些专...
更新时间:2025-07-01标签: 日语暗火暗火日语 全文阅读